Ensalada de col y frutas.

Ahora con el calor viene bien alguna ensalada fresca, aunque hoy haya llovido tanto jeje

Esta ensalada la hice por primera vez intentando otra cosa bien distinta, pero de igual modo esta rica.

Ingredientes:

-Col.

-Manzana.

-Kiwi.

-Aceite de oliva.

-Ajos secos.

-Sal.

-Vinagre de módena.

Elaboración:

-Sifonamos la col, pelamos los ajos y laminamos.

-En una sartén calentamos un poco de aceite y añadimos las laminas de ajo, antes de que pasen de dorado a oscuro apartamos del fuego y añadimos la col inmediantamente, un poco de sal y removemos, una vez impregnada toda la col con el aceite tapamos para que con el calor residual ablande.

-Pelamos la fruta que queramos, cortamos en media luna y decoramos el plato o fuente.

-En el centro del plato colocamos la col y aliñamos con el vinagre y el aceite que quede en la sartén.

Podemos añadir pimienta molida o canela y variar la fruta al gusto.

¡¡¡¡¡¡BUEN PROVECHO!!!!!!!!!